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在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

如果您正在尋找一個成功的加盟品牌，或者是正在考慮開始加盟創業，那麼這篇文章絕對是您需要閱讀的！

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朱自清：阿河　　我這一回寒假，因為養病，住到一家親戚的別墅里去。那別墅是在鄉下。前面偏左的地方，是一片淡藍的湖水，對岸環擁著不盡的青山。山的影子倒映在水里，越顯得清清朗朗的。水面常如鏡子一般。風起時，微有皺痕；像少女們皺她們的眉頭，過一會子就好了。湖的余勢束成一條小港，緩緩地不聲不響地流過別墅的門前。門前有一條小石橋，橋那邊盡是田畝。這邊沿岸一帶，相間地栽著桃樹和柳樹，春來當有一番熱鬧的夢。別墅外面繚繞著短短的竹籬，籬外是小小的路。里邊一座向南的樓，背后便倚著山。西邊是三間平屋，我便住在這里。院子里有兩塊草地，上面隨便放著兩三塊石頭。另外的隙地上，或羅列著盆栽，或種蒔著花草。籬邊還有幾株枝干蟠曲的大樹，有一株幾乎要伸到水里去了。　　我的親戚韋君只有夫婦二人和一個女兒。她在外邊念書，這時也剛回到家里。她邀來三位同學，同到她家過這個寒假；兩位是親戚，一位是朋友。她們住著樓上的兩間屋子。韋君夫婦也住在樓上。樓下正中是客廳，常是閑著，西間是吃飯的地方；東間便是韋君的書房，我們談天，喝茶，看報，都在這里。我吃了飯，便是一個人，也要到這里來閑坐一回。我來的第二天，韋小姐告訴我，她母親要給她們找一個好好的女用人；長工阿齊說有一個表妹，母親叫他明天就帶來做做看呢。她似乎很高興的樣子，我只是不經意地答應。　　平屋與樓屋之間，是一個小小的廚房。我住的是東面的屋子，從窗子里可以看見廚房里人的來往。這一天午飯前，我偶然向外看看，見一個面生的女用人，兩手提著兩把白鐵壺，正往廚房里走；韋家的李媽在她前面領著，不知在和她說甚么話。她的頭發亂蓬蓬的，像冬天的枯草一樣。身上穿著鑲邊的黑布棉襖和夾褲，黑里已泛出黃色；棉襖長與膝齊，夾褲也直拖到腳背上。腳倒是雙天足，穿著尖頭的黑布鞋，后跟還帶著兩片同色的“葉拔兒”。想這就是阿齊帶來的女用人了；想完了就坐下看書。晚飯后，韋小姐告訴我，女用人來了，她的名字叫“阿河”。我說，“名字很好，只是人土些；還能做么？”她說，“別看她土，很聰明呢。”我說，“哦。”便接著看手中的報了。　　以后每天早上，中上，晚上，我常常看見阿河挈著水壺來往；她的眼似乎總是望前看的。兩個禮拜匆匆地過去了。韋小姐忽然和我說，你別看阿河土，她的志氣很好，她是個可憐的人。我和娘說，把我前年在家穿的那身棉襖褲給了她吧。我嫌那兩件衣服太花，給了她正好。娘先不肯，說她來了沒有幾天；后來也肯了。今天拿出來讓她穿，正合式呢。我們教給她打絨繩鞋，她真聰明，一學就會了。她說拿到工錢，也要打一雙穿呢。我等幾天再和娘說去。　　“她這樣愛好！怪不得頭發光得多了，原來都是你們教她的。好！你們盡教她講究，她將來怕不愿回家去呢。”大家都笑了。　　舊新年是過去了。因為江浙的兵事，我們的學校一時還不能開學。我們大家都樂得在別墅里多住些日子。這時阿河如換了一個人。她穿著寶藍色挑著小花兒的布棉襖褲；腳下是嫩藍色毛繩鞋，鞋口還綴著兩個半藍半白的小絨球兒。我想這一定是她的小姐們給幫忙的。古語說得好，“人要衣裳馬要鞍”，阿河這一打扮，真有些楚楚可憐了。她的頭發早已是刷得光光的，覆額的留海也梳得十分伏帖。一張小小的圓臉，如正開的桃李花；臉上并沒有笑，卻隱隱地含著春日的光輝，像花房里充了蜜一般。這在我幾乎是一個奇跡；我現在是常站在窗前看她了。我覺得在深山里發見了一粒貓兒眼；這樣精純的貓兒眼，是我生平所僅見！我覺得我們相識已太長久，極愿和她說一句話——極平淡的話，一句也好。但我怎好平白地和她攀談呢？這樣郁郁了一禮拜。　　這是元宵節的前一晚上。我吃了飯，在屋里坐了一會，覺得有些無聊，便信步走到那書房里。拿起報來，想再細看一回。忽然門鈕一響，阿河進來了。她手里拿著三四支顏色鉛筆；出乎意料地走近了我。她站在我面前了，靜靜地微笑著說：“白先生，你知道鉛筆刨在哪里？”一面將拿著的鉛筆給我看。我不自主地立起來，匆忙地應道，“在這里；”我用手指著南邊柱子。但我立刻覺得這是不夠的。我領她走近了柱子。這時我像閃電似地躊躇了一下，便說，“我……我……”她一聲不響地已將一支鉛筆交給我。我放進刨子里刨給她看。刨了兩下，便想交給她；但終于刨完了一支，交還了她。她接了筆略看一看，仍仰著臉向我。我窘極了。剎那間念頭轉了好幾個圈子；到底硬著頭皮搭訕著說，“就這樣刨好了。”我趕緊向門外一瞥，就走回原處看報去。但我的頭剛低下，我的眼已抬起來了。于是遠遠地從容地問道，“你會么？”她不曾掉過頭來，只“嚶”了一聲，也不說話。我看了她背影一會。覺得應該低下頭了。等我再抬起頭來時，她已默默地向外走了。她似乎總是望前看的；我想再問她一句話，但終于不曾出口。我撇下了報，站起來走了一會，便回到自己屋里。　　我一直想著些什么，但什么也沒有想出。　　第二天早上看見她往廚房里走時，我發愿我的眼將老跟著她的影子！她的影子真好。她那幾步路走得又敏捷，又勻稱，又苗條，正如一只可愛的小貓。她兩手各提著一只水壺，又令我想到在一條細細的索兒上抖擻精神走著的女子。這全由于她的腰；她的腰真太軟了，用白水的話說，真是軟到使我如吃蘇州的牛皮糖一樣。不止她的腰，我的日記里說得好：“她有一套和云霞比美，水月爭靈的曲線，織成大大的一張迷惑的網！”而那兩頰的曲線，尤其甜蜜可人。她兩頰是白中透著微紅，潤澤如玉。她的皮膚，嫩得可以掐出水來；我的日記里說，“我很想去掐她一下呀！”她的眼像一雙小燕子，老是在滟滟的春水上打著圈兒。她的笑最使我記住，像一朵花漂浮在我的腦海里。我不是說過，她的小圓臉像正開的桃花么？那么，她微笑的時候，便是盛開的時候了：花房里充滿了蜜，真如要流出來的樣子。她的發不甚厚，但黑而有光，柔軟而滑，如純絲一般。只可惜我不曾聞著一些兒香。唉！從前我在窗前看她好多次，所得的真太少了；若不是昨晚一見，——雖只幾分鐘——我真太對不起這樣一個人兒了。　　午飯后，韋君照例地睡午覺去了，只有我，韋小姐和其他三位小姐在書房里。我有意無意地談起阿河的事。我說：　　“你們怎知道她的志氣好呢？”　　“那天我們教給她打絨繩鞋；”一位蔡小姐便答道，“看她很聰明，就問她為甚么不念書？她被我們一問，就傷心起來了。……”　　“是的，”韋小姐笑著搶了說，“后來還哭了呢；還有一位傻子陪她淌眼淚呢。”　　那邊黃小姐可急了，走過來推了她一下。蔡小姐忙攔住道，“人家說正經話，你們盡鬧著玩兒！讓我說完了呀——”“我代你說啵，”韋小姐仍搶著說，“——她說她只有一個爹，沒有娘。嫁了一個男人，倒有三十多歲，土頭土腦的，臉上滿是皰！他是李媽的鄰舍，我還看見過呢。……”“好了，底下我說吧。”蔡小姐接著道，“她男人又不要好，盡愛賭錢；她一氣，就住到娘家來，有一年多不回去了。”　　“她今年幾歲？”我問。　　“十七不知十八？前年出嫁的，幾個月就回家了，”蔡小姐說。　　“不，十八，我知道，”韋小姐改正道。　　“哦。你們可曾勸她離婚？”　　“怎么不勸；”韋小姐應道，“她說十八回去吃她表哥的喜酒，要和她的爹去說呢。”　　“你們教她的好事，該當何罪！”我笑了。　　她們也都笑了。　　十九的早上，我正在屋里看書，聽見外面有嚷嚷的聲音；這是從來沒有的。我立刻走出來看；只見門外有兩個鄉下人要走進來，卻給阿齊攔住。他們只是央告，阿齊只是不肯。這時韋君已走出院中，向他們道，　　“你們回去吧。人在我這里，不要緊的。快回去，不要瞎吵！”　　兩個人面面相覷，說不出一句話；俄延了一會，只好走了。我問韋君什么事？他說，　　“阿河啰！還不是瞎吵一回子。”　　我想他于男女的事向來是懶得說的，還是回頭問他小姐的好；我們便談到別的事情上去。　　吃了飯，我趕緊問韋小姐，她說，　　“她是告訴娘的，你問娘去。”　　我想這件事有些尷尬，便到西間里問韋太太；她正看著李媽收拾碗碟呢。她見我問，便笑著說，　　“你要問這些事做什么？她昨天回去，原是借了阿桂的衣裳穿了去的，打扮得嬌滴滴的，也難怪，被她男人看見了，便約了些不相干的人，將她搶回去過了一夜。今天早上，她騙她男人，說要到此地來拿行李。她男人就會信她，派了兩個人跟著。那知她到了這里，便叫阿齊攔著那跟來的人；她自己便跪在我面前哭訴，說死也不愿回她男人家去。你說我有什么法子。只好讓那跟來的人先回去再說。好在沒有幾天，她們要上學了，我將來交給她的爹吧。唉，現在的人，心眼兒真是越過越大了；一個鄉下女人，也會鬧出這樣驚天動地的事了！”　　“可不是，”李媽在旁插嘴道，“太太你不知道；我家三叔前兒來，我還聽他說呢。我本不該說的，阿彌陀佛！太太，你想她不愿意回婆家，老愿意住在娘家，是什么道理？家里只有一個單身的老子；你想那該死的老畜生！他舍不得放她回去呀！”　　“低些，真的么？”韋太太驚詫地問。　　“他們說得千真萬確的。我早就想告訴太太了，總有些疑心；今天看她的樣子，真有幾分對呢。太太，你想現在還成什么世界！”　　“這該不至于吧。”我淡淡地插了一句。　　“少爺，你那里知道！”韋太太嘆了一口氣，“——好在沒有幾天了，讓她快些走吧；別將我們的運氣帶壞了。她的事，我們以后也別談吧。”　　開學的通告來了，我定在二十八走。二十六的晚上，阿河忽然不到廚房里挈水了。韋小姐跑來低低地告訴我，“娘叫阿齊將阿河送回去了；我在樓上，都不知道呢。”我應了一聲，一句話也沒有說。正如每日有三頓飽飯吃的人，忽然絕了糧；卻又不能告訴一個人！而且我覺得她的前面是黑洞洞的，此去不定有什么好歹！那一夜我是沒有好好地睡，只翻來覆去地做夢，醒來卻又一例茫然。這樣昏昏沉沉地到了二十八早上，懶懶地向韋君夫婦和韋小姐告別而行，韋君夫婦堅約春假再來住，我只得含糊答應著。出門時，我很想回望廚房幾眼；但許多人都站在門口送我，我怎好回頭呢？　　到校一打聽，老友陸已來了。我不及料理行李，便找著他，將阿河的事一五一十告訴他。他本是個好事的人；聽我說時，時而皺眉，時而嘆氣，時而擦掌。聽到她只十八歲時，他突然將舌頭一伸，跳起來道，　　“可惜我早有了我那太太！要不然，我準得想法子娶她！”　　“你娶她就好了；現在不知鹿死誰手呢？”　　我倆默默相對了一會，陸忽然拍著桌子道，　　“有了，老汪不是去年失了戀么？他現在還沒有主兒，何不給他倆撮合一下。”　　我正要答說，他已出去了。過了一會子，他和汪來了，進門就嚷著說，　　“我和他說，他不信；要問你呢！”　　“事是有的，人呢，也真不錯。只是人家的事，我們憑什么去管！”我說。　　“想法子呀！”陸嚷著。　　“什么法子？你說！”　　“好，你們盡和我開玩笑，我才不理會你們呢！”汪笑了。　　我們幾乎每天都要談到阿河，但誰也不曾認真去“想法子。”　　一轉眼已到了春假。我再到韋君別墅的時候，水是綠綠的，桃腮柳眼，著意引人。我卻只惦著阿河，不知她怎么樣了。那時韋小姐已回來兩天。我背地里問她，她說，“奇得很！阿齊告訴我，說她二月間來求娘來了。她說她男人已死了心，不想她回去；只不肯白白地放掉她。他教她的爹拿出八十塊錢來，人就是她的爹的了；他自己也好另娶一房人。可是阿河說她的爹那有這些錢？她求娘可憐可憐她！娘的脾氣你知道。她是個古板的人；她數說了阿河一頓，一個錢也不給！我現在和阿齊說，讓他上鎮去時，帶個信兒給她，我可以給她五塊錢。我想你也可以幫她些，我教阿齊一塊兒告訴她吧。只可惜她未必肯再上我們這兒來啰！”　　“我拿十塊錢吧，你告訴阿齊就是。”　　我看阿齊空閑了，便又去問阿河的事。他說，　　“她的爹正給她東找西找(www.lz13.cn)地找主兒呢。只怕難吧，八十塊大洋呢！”　　我忽然覺得不自在起來，不愿再問下去。　　過了兩天，阿齊從鎮上回來，說，　　“今天見著阿河了。娘的，齊整起來了。穿起了裙子，做老板娘娘了！據說是自己揀中的；這種年頭！”　　我立刻覺得，這一來全完了！只怔怔地看著阿齊，似乎想在他臉上找出阿河的影子。咳，我說什么好呢？愿命運之神長遠庇護著她吧！　　第二天我便托故離開了那別墅；我不愿再見那湖光山色，更不愿再見那間小小的廚房！　　1926年1月11日作 朱自清作品_朱自清散文集 朱自清：白采 朱自清：女人分頁：123

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南方周末2016新年獻詞　　《在巨變的時代相依前行》　　又是一年過去了，此刻的你無論悵然若失，還是躊躇滿志，我們確定無疑的是，你的生活方式已經被悄然改變。　　慢慢的，你習慣了視線水平向下45度或更多，習慣了拇指上下左右5厘米距離的游走。這樣兩個再簡單不過的姿勢能夠產生的聯想，可能是一餐飯、一場電影、一張車票、一件電器，也可能是一間房、一部TAXI、一次遠足……　　對許多人而言，拇指在手機屏幕方寸間游走的距離，也許超過雙腳走過的路程。沒人去計算它不經意間吞噬的時間與記憶——看著一年前下載的客戶端，你是不是時常會記不得它是什么；面對儲存卡突然爆滿的照片，也會偶爾疑惑究竟它們拍在何時；公眾號關注的越來越多，可能夠靜下心來打開的卻越來越少……　　身邊的朋友，不是在談創業，就是在真刀真槍的寫計劃書、搞項目。資本狂飆幾度吹皺春水，互聯網+、大數據、P2P、雙創、孵化器、眾籌……一些詞被高高拋起，一些詞卻終于悄無聲息地沉入水底，僅留下水面波瀾。　　太多的生活方式不是已經被顛覆，就是正在被顛覆中，當然一個積極的說法叫“迭代”。頻繁的迭代聲中，于是，一切行業隨時都會變成傳統行業。跟不上時代是這個時代最致命的挑戰，多少堅固如長城的東西已迅速銷聲匿跡。創業者們則紛紛穿上T恤牛仔，站上演講臺，一個個自稱產品經理。　　是的，這是產品的時代，是一個強調變化遠超以往的時代。百年老店與一夜明星，往往就在翻云覆雨間。戴爾、諾基亞、摩托羅拉、MSN……這些輝煌的名字瞬間就仿佛過眼云煙。　　前所未有。這是一個被變化加速快進的中國。過去一年，無論城市中產還是小鎮青年，無論社會精英還是草根平民，無不深處這一變局。　　然而，在亂花迷眼的新時代，傳統社會仍然在按照它的邏輯自然生長。在這一年，延續長達三十五年的獨生子女政策終于終結，習馬會創造了兩岸領導人首度會面的歷史，股市讓股民大喜大悲了幾輪過山車，十三五規劃出臺讓中國未來五年的脈絡清晰可見……　　無論身邊微末之事的變化，還是宏大的國家時政變化，時代車輪滾滾向前。在快與變之中，在速生與速朽之間，那旋轉的萬花筒，有一個堅定穩固的內核，它們經歷時間的淬煉，依然散發出不變的灼灼光芒：那就是我們對法治社會、公平正義的追求，對經濟更發達、人民生活更美好的向往，對仁與義的期許，對更符合人性與人類發展方向的道德律的堅持。　　這些不變之物，將一切快和變，護持在人類文明之軌。它們如同我們頭頂的蒼穹，日升月落，亙古如斯。　　變化是表，不變是里。在所有的變化里，卻總有一些東西會天荒地老，歷久彌新。知止而后有定，激蕩之中有靜。有靜氣，然后能謀慮，我們才能積極適應和創造變化，以無愧于這個巨變的時代。　　南方周末同樣在擁抱這個新時代。無論媒體變局多么劇烈、傳播介質如何進化，我們相信，人們永遠需要優質稀缺的信息、深刻多元的思想和溫暖心靈的情懷。在堅持中創新，在創新中堅持，這是我們不變的信念，也是我們準時與您相見的原因。南方周末移動客戶端也選擇在今天以一種全新面貌亮相，它代表著我們在變化中的堅守，它讓我們在浩瀚的網絡世界里繼續在一起，逐夢天涯、相依前行。　　互聯網等新科技像一條巨大的鯰魚，所涉之處，或靜水流深，或暗流洶涌，而這個古老而偉大國家的大棋局，也正在深化改革，創新、協調、綠色、開放、共享，復興文明，波瀾壯闊。大風起于青萍之末，從微觀到中觀到宏觀，牽一發動全身，中國這艘大船，在變與不變的歷史洪流中，需要穩健，需要靈活，需要智慧與定力。　　在2015年的最后一天，讓我們一起重溫蘇軾的名句：蓋將自其變者而觀之，則天地曾不能以一瞬；自其不變者而觀之，則物與我皆無盡也。無論是蜉蝣眾生還是宇宙星辰，再大的變化，都只是天地一瞬。而不變的，是人類文明前行的身影。　　2016，讓我們繼續相依前行！ 南方周末新年獻詞歷年匯總 南方周末2015新年獻詞 南方周末2014新年獻詞分頁：123

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